Parfait de Merrily（パルフェ・ド・メリリー）

岡山県産シャインマスカット”晴王”とニューピオーネを贅沢に使用。京都アイス工房のバニラアイスとレモンシャーベット、爽やかなレモンゼリー、なめらかなパンナコッタやカスタードを重ね、果実の甘みと酸味を引き立てました。ラングドシャとベルローズを添えた、上品で華やかな葡萄のパフェです。

岡山県産シャインマスカット"晴王"を贅沢に使用した、香り高く爽やかなレアチーズパフェ。みずみずしい果実とフランボワーズジュレ、紅茶ゼリーが重なり、甘酸っぱさと香ばしさが絶妙に調和。なめらかなレアチーズムースと京都アイス工房のバニラアイス、ソルティクランブルが奥行きを添えます。レッドカラントとオキサリスで彩った、華やかで上品な秋のグラススイーツです。

国産りんごの爽やかな甘さを存分に味わえるパフェです。シャキッとした生りんごや、やわらかいコンポートなど、異なる食感や風味を幾重にも重ね、りんごの魅力が広がります。クリーミーな北海道産純生クリームやさっぱりとしたシャーベットが全体を優しくまとめつつ、トッピングには飾り切りのりんごや香ばしいクッキーを添えて、見た目にも華やかに仕上げました。りんご好きにはたまらない、贅沢な一品をぜひお楽しみください。

レモン、オレンジ、グレープフルーツ、そしてルビーグレープフルーツを贅沢に使用した、爽やかな苦みと甘みが楽しめる“大人の”シトラスパフェです。異なる酸味と香りを持つ4種の柑橘が重なり合い、ひと口ごとに奥行きある味わいが広がります。シトラスのジュレや北海道産純生クリームが層を織りなすことで、爽快感とコクを同時に堪能。ほのかな苦みに、クリーミーさが寄り添う、上質なパフェに仕上がっています。

芳醇な渋皮栗と香り高いタイムが織りなす、秋限定のモンブランパフェ。マロンクリームやカシスジュレ、紅茶ゼリーが重なり合い、濃厚で奥行きのある味わいに。コーヒー（ホット／アイス）・ダージリン（ホット／アイス）付き。その他ドリンクは割引価格でご提供。

【セット内容】・パティシエ特製 焼き立てキッシュ・本日のマフィン・サラダ・スープ・デリ一品・ドリンク・選べるパフェ（ミニパフェは岡山県産葡萄のミニパフェ）

【セット内容】・パティシエ特製 焼き立てキッシュ・本日のマフィン・サラダ・スープ・デリ一品・ドリンク・ケーキ

【セット内容】・パティシエ特製 焼き立てキッシュ・本日のマフィン・サラダ・スープ・デリ一品・ドリンク

岡山県産シャインマスカットをふんだんに使用した贅沢なタルト。香ばしく焼き上げた自家製タルト生地に、なめらかなカスタードを重ね、みずみずしい果実の甘みを引き立てました。シャインマスカットの上品な香りとサクッとした生地の食感が調和する、華やかな一品です。

濃厚でしっとりと焼き上げられたチョコレート生地は、カカオの芳醇な香りとコクを存分に感じさせながらも、後味は軽やかな甘さが広がります。トップに絞られたエアリーな生クリームがほろ苦さをやわらげ、口当たりをいっそうクリーミーに。さらにチョコレートソースを絡めて味わえば、深いビター感と甘いクリームが絶妙なハーモニーを奏でる、贅沢なガトーショコラです。

甘酸っぱいブルーベリーとまろやかなチーズがとけ合う三層仕立てのレアチーズケーキ。爽やかな果実の香りとクリーミーなコクが口いっぱいに広がります。上にはふんわり生クリームとフレッシュブルーベリーを添えて、華やかに仕上げました。

抹茶の深い香りとほろ苦さが際立つふわふわのスポンジケーキに、滑らかなクリームがたっぷりとサンドされています。上品で豊かな味わいの抹茶を使い、口に入れるとほんのりとした甘さとともに、抹茶ならではの風味が広がります。シンプルながらも上質な素材を生かしたケーキで、抹茶好きにはたまらない一品です。

とろけるような口どけのケーキに、自家製キャラメルソースとバナナを添えて。季節限定のメルティーケーキです。

ふんわり食パンにコク深い純生クリームをたっぷりと挟み、みずみずしいいちじくを贅沢にサンドしました。ジューシーな果汁とクリームのまろやかさが広がるひと口に、添えたソースを絡めれば甘酸っぱさがさらに際立つ、フルーツサンドです。

サクサクのタルト生地に、たっぷりの卵液を流し込んで焼き上げたパティシエ特製のキッシュです。ほうれん草やベーコンなどの具材がふんだんに入っており、コクのあるチーズや生クリームの風味がしっかりと感じられます。外は香ばしく、中はふわりとやわらかな食感で、一口頬ばるたびに豊かな旨味が広がります。添えられたサラダと一緒にいただけば、野菜の食感とキッシュの濃厚な味わいのハーモニーが楽しめる一品です。

パティシエが丁寧に焼き上げたマフィンは、外はほんのり香ばしく、中はしっとりふんわりとした食感が魅力。甘さと香り豊かな生地に、それぞれ個性豊かな4種類のフレーバーをご用意しました。それぞれのフレーバーが持つ個性を堪能できる、贅沢なパティシエ特製マフィンをお好みに合わせてお選びください。

生クリームをたっぷり使った、なめらかでコクのある味わい。やさしい甘みが広がる、心温まるスープです。