Parfait de Merrily（パルフェ・ド・メリリー）

いちごサンタをのせた、華やかなティラミス仕立てのパフェ。マスカルポーネクリームとコーヒーシロップスポンジに、フランボワーズや白ぶどうゼリー、レモンカードを重ね、バニラアイスやピスタチオクリーム、ソルティクランブルが全体の風味を引き締めます。

ピスタチオクリームをツリー仕立てに絞った季節パフェ。いちごやレッドカラントの酸味、バニラアイスや純生クリームのまろやかさ、紅茶ゼリーやチョコプリンの香ばしさを重ね、フランボワーズジュレが全体を引き締めます。

芳醇な渋皮栗と香り高いタイムが織りなす、秋限定のモンブランパフェ。マロンクリームやカシスジュレ、紅茶ゼリーが重なり合い、濃厚で奥行きのある味わいに。コーヒー（ホット／アイス）・ダージリン（ホット／アイス）付き。その他ドリンクは割引価格でご提供。

国産りんごの爽やかな甘さを存分に味わえるパフェです。シャキッとした生りんごや、やわらかいコンポートなど、異なる食感や風味を幾重にも重ね、りんごの魅力が広がります。クリーミーな北海道産純生クリームやさっぱりとしたシャーベットが全体を優しくまとめつつ、トッピングには飾り切りのりんごや香ばしいクッキーを添えて、見た目にも華やかに仕上げました。りんご好きにはたまらない、贅沢な一品をぜひお楽しみください。

レモン、オレンジ、グレープフルーツ、そしてルビーグレープフルーツを贅沢に使用した、爽やかな苦みと甘みが楽しめる“大人の”シトラスパフェです。異なる酸味と香りを持つ4種の柑橘が重なり合い、ひと口ごとに奥行きある味わいが広がります。シトラスのジュレや北海道産純生クリームが層を織りなすことで、爽快感とコクを同時に堪能。ほのかな苦みに、クリーミーさが寄り添う、上質なパフェに仕上がっています。

【セット内容】・パティシエ特製 焼き立てキッシュ・本日のマフィン・サラダ・スープ・デリ一品・ドリンク・選べるパフェ（ミニパフェはいちごののミニパフェ）

【セット内容】・パティシエ特製 焼き立てキッシュ・本日のマフィン・サラダ・スープ・デリ一品・ドリンク・ケーキ

【セット内容】・パティシエ特製 焼き立てキッシュ・本日のマフィン・サラダ・スープ・デリ一品・ドリンク

濃厚でしっとりと焼き上げられたチョコレート生地は、カカオの芳醇な香りとコクを存分に感じさせながらも、後味は軽やかな甘さが広がります。トップに絞られたエアリーな生クリームがほろ苦さをやわらげ、口当たりをいっそうクリーミーに。さらにチョコレートソースを絡めて味わえば、深いビター感と甘いクリームが絶妙なハーモニーを奏でる、贅沢なガトーショコラです。

抹茶の深い香りとほろ苦さが際立つふわふわのスポンジケーキに、滑らかなクリームがたっぷりとサンドされています。上品で豊かな味わいの抹茶を使い、口に入れるとほんのりとした甘さとともに、抹茶ならではの風味が広がります。シンプルながらも上質な素材を生かしたケーキで、抹茶好きにはたまらない一品です。

しっとりと焼き上げたチーズ生地は、コクのあるクリームチーズの風味とほどよい酸味が絶妙に調和し、一口頬ばるごとに濃厚な味わいが広がります。こんがりと色づいた表面は香ばしく、クリーミーな中身とのコントラストを引き立てるアクセント。添えられたホイップクリームやベリーソースと合わせると、口の中で広がる甘酸っぱさと優しい甘みが絶妙に重なり合う、満足感たっぷりのベイクドチーズケーキです。

レアチーズの軽やかなコクを、自家製タルト生地と果実味あふれるいちごと共に。やさしい甘みがふわりと広がる、冬の特別な一品です。

とろけるメルティーケーキにふんわり雪をまとったスノーマンをのせて。甘酸っぱいベリーソースが引き立てる、冬だけの愛らしい一皿です。

焼きたてのパンプディングにバニラアイスを添えて。別添えのベリーソースとともに。※焼きたて提供のため、約15分お時間を頂きます。

サクサクのタルト生地に、たっぷりの卵液を流し込んで焼き上げたパティシエ特製のキッシュです。ほうれん草やベーコンなどの具材がふんだんに入っており、コクのあるチーズや生クリームの風味がしっかりと感じられます。外は香ばしく、中はふわりとやわらかな食感で、一口頬ばるたびに豊かな旨味が広がります。添えられたサラダと一緒にいただけば、野菜の食感とキッシュの濃厚な味わいのハーモニーが楽しめる一品です。

パティシエが丁寧に焼き上げたマフィンは、外はほんのり香ばしく、中はしっとりふんわりとした食感が魅力。甘さと香り豊かな生地に、それぞれ個性豊かな4種類のフレーバーをご用意しました。それぞれのフレーバーが持つ個性を堪能できる、贅沢なパティシエ特製マフィンをお好みに合わせてお選びください。

生クリームをたっぷり使った、なめらかでコクのある味わい。やさしい甘みが広がる、心温まるスープです。